In der Edelobstbrennerei, die in Oberkirch am Fuße des Schwarzwaldes liegt, wird die alte Tradition der Brennkunst mit viel Hingabe weitergeführt. Das Sortiment reicht von traditionellen Obstbränden, über fruchtige Liköre bis hin zu aktuellen Trendspirituosen wie Gin und FISINI. Das Familienunternehmen Franz Fies gilt als Spezialist für Kirschen aus dem Schwarzwald und deren geistvolle Veredelung in der Brennerei. Die Brennerei Franz Fies zeichnet neben Schaffenskraft auch immer sein ausgeprägter Findergeist und die enge Verbundenheit zum Handwerk des Obstbrennens aus. Hinzu kommt die tiefe Verwurzelung in der Region mit all ihrer Schönheit und den blühenden Landschaften sowie die langjährige Verbundenheit zu den Erzeugern, den Landwirten und Brennern.